Vår kokbok Hälsa
Sara Begner
Vad är egentligen hälsosam mat?
I en tid då hälsorönen haglar över oss är det lätt att gå vilse bland olika trender. I Vår kokbok Hälsa utgår därför recepten från det som experterna i dag är överens om - mer grönsaker, bättre fettsyror, mindre vitt socker och färre snabba kolhydrater. Nyare maträtter och råvaror som chiapudding, råsaft och juicer, kokosolja, frön och nötter varvas med nyttiga varianter på klassiska recept. Vad sägs om pannkakor med bovete- eller mandelmjöl, köttfärssås med rivna rotsaker, pannbiff med bönor eller ugnsbakad lax med tzatziki på gurka och rättika?
Här finns den snabba vardagsmaten, den älskade husmanskosten och härliga festmenyer. Till och med recept på desserter - alla i hälsosam tappning. Mer än 200 recept kompletteras med texter som ger konkreta tips och handfasta råd för hur vi ska äta mer hälsosamt.
Sara Begner är chef för Coop Provkök och tidningen Mer Smaks och Coop Provköks kreativa och inspirerande matkreatör. Sara Begner är också medförfattare till flera kända kokböcker, bland annat klassikern Vår kokbok.
Eva Hildén är utbildad på Högskolan för Fotografi & Film och arbetar som fotograf med inriktning på mat. Hon bor med man, två barn och en tax i Sundbyberg. Eva debuterade 2020 med Vindens hemlighet.
Kommunikationsansvarig
- Fanny Birath
- fanny.birath@norstedts.se
- Förlag: Norstedts
- Säsong: 2016 Vår
- Typ: Inbunden
- Ämne: Mat och dryck
- Omslag: Lotta Kühlhorn
- Fotograf: Wolfgang Kleinschmidt, Eva Hildén
- ISBN: 9789113071046
- Utgivningsdatum: 18 apr. 2016
- Recensionsdatum: 4 maj 2016
Relaterat
Andra böcker av samma författare
Laga lunch på typ 4 minuter
Sara Begner
Danskt band
Utgivningsdatum: 12 mars 2023 Recensionsdatum: 5 apr. 2023
Vår kokbok
Sara Begner
Lotta Kühlhorn, Kristin Lidström
Inbunden
Utgivningsdatum: 28 aug. 2021 Recensionsdatum: 6 okt. 2021
Barnens kockskola VEGO
Sara Begner
Inbunden
Utgivningsdatum: 20 juli 2020 Recensionsdatum: 2 sep. 2020
Veckans favoriter
Sara Begner
Sara Gelfgren
Flexband
Utgivningsdatum: 13 mars 2020 Recensionsdatum: 1 apr. 2020
Stora Veckans favoriter
Sara Begner
Inbunden
Utgivningsdatum: 2 aug. 2018 Recensionsdatum: 15 aug. 2018
Vår kokbok
Sara Begner
Kristin Lidström
Inbunden
Utgivningsdatum: 15 sep. 2017 Recensionsdatum: 27 sep. 2017
Mera Veckans Favoriter
Sara Begner
Inbunden
Utgivningsdatum: 27 aug. 2016 Recensionsdatum: 14 sep. 2016
Veckans Vego
Sara Begner
Christina Drejenstam
Inbunden
Utgivningsdatum: 15 aug. 2015 Recensionsdatum: 26 aug. 2015
