Det nya trädgårdslandet
Hannu Sarenström
"Att odla grönsaker är det roligaste och mest kreativa jag vet. Och när jag upptäckte att jag var självförsörjande på de godaste och mest näringsrika grönsakerna blev odlandet sensationellt."
Hannu Sarenström har bytt land. Efter många år på sitt älskade Kinnekulle flyttade han till en gård på Langeland. Med ljuset och närheten till havet fick odlandet skimrande kulisser. Det blev en nystart där nya upptäckter och vänner med vackra trädgårdar gav bränsle.
Grönsaksodling blev hans stora passion. Hannu skriver om konsten att välja rätt sort, provodlar och smakar sig fram. Det blir ett äventyr där mängder av kålsorter, ärtor, sallat, potatis och andra rotfrukter samsas med sommarblommor i odlingen. I trädgårdslandet har han planterat en lång häck med tomater för att kunna välja de bästa sorterna till sås, sallad och sommarens ljuvliga bruschetta. Ständigt nyfiken på livet restaurerar han sin övervuxna trädgård och berikar den med blommor som både han själv och insekterna älskar.
Hannu Sarenström är en mångsidig inspiratör inom mat och trädgård. Han är en flitig föredragshållare, ordnar trädgårdsutställningar och bor sedan år 2017 på Langeland i Danmark. Hans trädgårdsböcker och kokböcker är både uppskattade och prisbelönta och många följer honom på sociala medier. År 2019 fick han publikens pris på trädgårdsutställningen Cph Garden, och 2024 tilldelas han stipendiet till Ulla Molins minne, som årligen delas ut av Swedish Gardens.
Kommunikationsansvarig
- Katarina Lindell
- katarina.lindell@norstedts.se
- Förlag: Norstedts
- Säsong: 2021 Vår
- Typ: Inbunden
- Ämne: Trädgård
- Omslag: Pernilla Qvist
- ISBN: 9789113101095
- Utgivningsdatum: 8 mars 2021
- Recensionsdatum: 31 mars 2021
