Norstedts faktautgivning våren 2025

Mat & dryck

Frida Bäcke & Bedros Kabranian – Socker sucker 
Frida Bäcke, en av Sveriges bästa konditorer, har flera gånger fått utmärkelsen Konditorernas konditor och Bedros Kabranian, en av Sveriges bästa bagare, har tävlat flitigt bland annat med svenska bagarlandslaget.

När de nu slagit sig samman gör de bakverk som är både nyskapande och med en lyxig twist. Här finns hela årets godsaker - semlan, påskens godsaker, midsommartårtan, äppelpajen och julens "måsten" som lussebulle och vört. Alla med spännande inslag, inte sällan med influenser från andra delar av världen. Klassiska bakverk som crosissant, kanelbulle, en mille feuille eller Tarte tatin på deras vis. Boken kommer även i en engelsk utgåva. Utgivningsdatum: 25 mars Recensionsdatum: 15 april

Fredrik Eriksson – Sommaren är min – Astrid Lindgrens sommarkokbok 
Sommaren är min är en kronologisk sommarkokbok från valborgsmässoafton till skördefesten med kapitel som skolavslutning, midsommar och kafferep.

I Astrid Lindgrens författarskap och anteckningar finns många ikoniska berättelser om somriga ögonblick. Ofta spelar maten en stor roll – tänk kaffekalaset när lilla Ida hissas upp i flaggstången, familjen Melkersons välkomstmiddag på Saltkråkan, Madickens picknick bland trädkronorna och barnen i Bullerbyns saftkalas. Maten i kokboken tolkas, precis som i Min barndoms jul, av den prisbelönte kocken Fredrik Eriksson och här hittas recept på bland annat rullrån, raggmunk, ängamat och marsipantårta. Utgivningsdatum: 4 april Recensionsdatum: 22 april

Hus & hem

Desirée Eriksson & Marlene Eriksson – Husmorsbibeln 
I den här boken lär du dig inte bara städa med duon bakom det populära kontot @husmorstipset, utan även allt som behövs för att få ett fint hem. Som hur du ordnar din garderob, viker plagg och säsongsförvarar på bästa sätt, tar hand om fönster, golv och möbler. Du får första hjälpen vid ohyra, allehanda lukter och skadedjur. Hur du rensar ett avlopp, rengör duschkabinen, lagar ett blixtlås och syr i en knapp. Men också spartips för en bättre hushållsekonomi. Utgivningsdatum: 14 mars Recensionsdatum: 1 april

Sofia Wood & Elsa Billgren – Sommarhemmet 
I sin nya bok ger Elsa Billgren och Sofia Wood inspiration till ett kreativt och njutbart liv i sommarhemmet. Genom lustfyllda DIY-projekt och konkreta inredningsidéer visar de hur man med enkla och smarta medel kan skapa en vilsam och vacker miljö i ett hem som gjort för ledighet.

Följ med till Back i östgötska skärgården och till Alskog på Gotland där tröskeln är låg och entusiasmen hög. Med hjälp av återbruk och en kärlek till patina får lantställena långsamt växa fram i takt med livet. Författarna restaurerar och klär om möbler, anlägger enkla odlingsbäddar, målar, syr, dekorerar och lagar underbar mat för hela sommaren. Menyer som bygger på en tanke om att man använder det som finns på plats, i modesta odlingar och välplanerade skafferier. Utgivningsdatum: 18 april Recensionsdatum: 20 maj

Trädgård

Ida Larsson – Distansodla
Att vara distansodlare innebär att odla där du inte har din vardag, till exempel vid ett fritidshus eller en kolonilott. Boken är en handbok om de möjligheter och utmaningar som följer med att odla på distans. En praktisk guide till att komma i gång med ditt odlande, vad du ska tänka på och vilka speciella förutsättningar som finns kopplat till odling när du inte är på plats varje dag.

Här får du pepp och inspiration samt får veta hur du kan få bra skördar trots avståndet. Särskilt fokus ligger på hur odlingsåret ska planeras för bästa resultat – hur plantor, kompost och krukor fraktas på bästa sätt samt vilka grönsaker som passar bra för distansodling. Utgivningsdatum: 24 januari Recensionsdatum: 11 februari

Hannu Sarenström – Älskade knöl
Mat- och trädgårdsinspiratören Hannu Sarenström är en van potatisodlare, men här tar han potatisodlingen till nästa nivå! Med sedvanlig passion, energi och nyfikenhet låter han oss följa hans odling och bedömning av många vanliga och ovanliga sorter. Han väljer sina favoriter och beskriver smaker, konsistenser och kvaliteter. Detta är lika mycket en praktisk handbok som guidar och uppmuntrar till egen odling. Pedagogiskt beskriver han hela odlingsprocessen – från förgroddning och sättning i både pallkrage och på friland – till skörd och lagring.

Självklart bjuder den smaksäkre Hannu även på sina bästa potatisrätter, exempelvis somriga potatissallader, perfekt frasig klyftpotatis, silkeslena potatisgratänger, men också nya spännande recept som potatisfocaccia med krispigt salsicciaströssel och läckert timjansdoftande potatisfras. Utgivningsdatum: 31 januari Recensionsdatum: 18 februari

Samtid

Helena von Zweigbergk & Cilla Ramnek – Det nya gamla 
Hur ska man bli gammal idag? Hur ska man tänka, se ut, leva? Helena von Zweigbergk och Cilla Ramnek är båda 65 och vet inte hur de ska bete sig, vart de ska ta vägen, hur de ska se ut. Det brukar sägas att 70 är det nya 50, men sanningen är att är man 65 så är man. Att bli äldre idag är dock något helt annat än för generationerna före oss.

Idag lever vi i en kultur där betraktandet av vår egen yta sysselsätter oss. Vi gör historier om oss själva på sociala medier. Plastikkirurgi, botox och fillers blir allt vanligare, redan i 30- eller 40-årsåldern börjar man ge akt på minsta ålderstecken. Jagar framåt, ständigt på jakt efter oklara belöningar, och känner att tiden rusar. Vad springer man ifrån? Och vad händer inom en när man trots allt motstånd blir gammal? Utgivningsdatum: 17 januari Recensionsdatum: 4 februari

Anna-Lena Laurén – Medan kriget pågår finns ingen försoning 
Ända sedan Rysslands fullskaliga invasion av Ukraina i februari 2022 har Dagens Nyheters korrespondent Anna-Lena Laurén, med sin raka ton och sin klara analysförmåga, varit en av de viktigaste och mest uppskattade rösterna bland svenska läsare. Medan kriget pågår finns ingen försoning varvar ett urval av Lauréns krönikor i DN med nyskrivet material, som ger en inblick i hur det är att leva i krig. Hur livet pågår som vanligt på många sätt fast allt är annorlunda. Från tillvaron vid fronten till balettlektioner i Kiev – det här är en bok som får oss att förstå och känna kriget, som nu återigen kommit till Europa. Utgivningsdatum: 21 februari Recensionsdatum: 11 mars

Historia, kulturhistoria

Kristina Ekero Eriksson – Förbindelsen
Den blivande franska drottningen Marie-Antoinette och den svenske greven Axel von Fersen träffas för första gången när de är arton år gamla. I Förbindelsen får vi följa dem från ungdomens rusiga fester till revolution, fångenskap, flykt och våldsam död. Med hjälp av brev och dagböcker och ett skarpt öga för såväl detaljer och miljöer som historiska sammanhang tar Kristina Ekero Eriksson oss med på ett av tidernas mest svindlande kärleksäventyr. Utgivningsdatum: 31 januari Recensionsdatum: 18 februari

Memoarer, biografier

Hanna Saadi, Frida Funemyr – Bortgift mot min vilja
18-åriga Hanna har precis landat med sin familj i ett kvävande hett Beirut. Hon tror att de är på besök för att tillbringa semestern i föräldrarnas hemland men i själva verket har de rest dit för att Hanna ska bli bortgift med sin kusin. Något som planerats sedan lång tid tillbaka utan hennes vetskap. Bortgift mot min vilja är en hoppingivande och inspirerande berättelse om Hanna Saadis långa väg tillbaka till frihet och lycka efter att ha blivit sviken av vuxenvärlden flera gånger. En bok om att ta sig ur hedersförtryck, göra sig fri från skuldkänslor och nå försoning – med sig själv och med andra. Utgivningsdatum: 17 januari Recensionsdatum: 4 februari

Imenella Mohamed – Jag ska vara drottning här
När Imen Mohamed är fem år tvingas hon och hennes mamma fly inbördeskriget i deras hemland Somalia, och de lyckas ta sig till Nairobi för att försöka skapa sig ett nytt liv. Men efter några år lämnar mamman Kenya för att flytta till Sverige, och Imen blir ensam kvar, utlämnad till främmande vuxna som behandlar henne illa både fysiskt och psykiskt. Som åttaåring återförenas hon med sin mamma och hamnar så småningom i Tensta. Det är ett helt annat liv, inte heller det är enkelt, men här hittar hon musiken och dansen. Och det förändrar allt.

Imenella är idag en av våra mest respekterade rapartister, dansare och koreografer. Men det har varit en lång väg dit. Jag ska vara drottning här är en berättelse om lidande och revansch, om att leva med traumatiska barndomsminnen som man knappt kan erkänna för sig själv. Om att gå sin egen väg som ung kvinna, som dansare och artist, i en traditionell kultur. Om att tvingas vara stark när man egentligen känner sig liten och svag. Om att förlåta sig själv och sin mamma, och om att det går att skapa sitt eget liv, trots allt.
Och så handlar det om musiken och dansen, som räddade Imenella och som hon nu använder för att hjälpa unga tjejer i samma situation. Berättat för Nina Wähä. Utgivningsdatum: 4 april Recensionsdatum: 22 april