Gå till huvudinnehåll

Min barndoms jul - Här är Astrid Lindgrens julkokbok!

31 augusti 2023 - Senast uppdaterad 12 februari 2024

Den 20 oktober utkommer Min barndoms jul - Astrid Lindgrens julkokbok - en komplett bok med inspiration för hela julen, från första advents pepparkaksbak i Bullerbyn, Astrids barndomsjular på lantgården i Småland till en magnifik julgransplundring i Pippi Långstrumps manér. Boken innehåller inte bara recept som tagits fram av den prisbelönte kocken Fredrik Eriksson utan även kulturhistoriska texter av mathistorikern Richard Tellström och mindre kända texter av Astrid Lindgren om julen.

 

Klenäter, köttbullar och kalvsylta. Astrid Lindgrens berättelser har präglat de svenska drömmarna om julen. Och maten spelar ofta en avgörande roll i dem. Här kommer äntligen en rikt illustrerad julkokbok utifrån hennes värld att ständigt återvända till. Bakom recepten står Fredrik Eriksson, en av våra mest prisbelönta och rutinerade kockar.

 

– När jag var liten fascinerades jag av uppräkningen av alla rätter i ”Det stora tabberaset” och hade inte en aning om att jag själv en dag skulle duka fram mängder av sill, sylta och pastejer inom mina egna verksamheter. Därför känns det härligt att få skapa julmat utifrån en kombination av Astrid Lindgrens egna familjerecept och våra klassiska rätter här på Långbro Värdshus. Skillnaden däremellan är inte stor – det handlar om traditionell, härlig julmat, helt enkelt, säger Fredrik Eriksson.

 

Min barndoms jul tar avstamp i pepparkaksbak med Bullerbybarnen vid första advent och sedan följer vi karaktärer, berättelser och Astrids egna traditioner genom högtiden, med tabberas och annandagskalas, fram till att Pippi avslutar firandet med en magnifik julgransplundring. På vägen bjuds vi på oemotståndliga recept på klassiska rätter och godsaker. Fokus ligger på julen i Småland under tidigt 1900-tal, i Katthult, Bullerbyn och Junibacken och framför allt Astrids eget barndomshem Näs. Men här finns också plats för avstickare till Saltkråkan, Bråkmakargatan och Dalagatan i Stockholm, där Astrid levde större delen av sitt liv. Måltidshistorikern Richard Tellström bidrar med kulturhistoriska texter om julmat och traditioner.

 

– När vi började prata om att det skulle vara fint om det fanns en julkokbok som utgick från Astrids jular på gården Näs i Småland, där hon växte upp, var det många som spontant sa: ”Va, finns det inte en sån?” Det kändes helt enkelt som hög tid för en sådan här julkokbok. Som läsaren kommer att märka återkommer Astrid till samma minnen från barndomen i fler av sina jultexter. Och det är nog själva finessen: jular är underbara – och så lika! säger Annika Lindgren, publicist på Astrid Lindgren Aktiebolag och barnbarn till författaren.

 

Min barndoms jul är rikt illustrerad med bilder ur barnböckerna, privata foton ur Astrid Lindgrens arkiv samt nytagna mat- och miljöbilder på ett Näs i julskrud.

 

Om upphovspersonerna:

Astrid Lindgren föddes den 14 november 1907 på gården Näs utanför Vimmerby i Småland och dog den 28 januari 2002 i hemmet på Dalagatan 46 i Stockholm. Hon skrev 34 kapitelböcker och 41 bilderböcker som tillsammans sålt i hisnande 165 miljoner exemplar och översatts till över 100 språk. Miljoner barn och vuxna över hela världen känner sig helt hemma i Villa Villekulla, Körsbärsdalen, Snickerboa, Junibacken och på Saltkråkan. Alla dessa världar är skapelser av Astrid Lindgren – den mest lästa barnboksförfattaren i världen.

 

Fredrik Eriksson är en av Sveriges mest erfarna kockar och krögare. Han driver Långbro värdshus och Restaurang Nationalmuseum, är gastronomisk rådgivare åt Nobelstiftelsen och har varit involverad i matutvecklingen på Astrid Lindgrens värld.

 

Bilder på omslag och författare finns att ladda ner från Norstedts pressida. Inlagebilder beställs via Terri Herrera.

Kontakter

Terri Herrera

Kommunikatör (Frilans)


Lina Sjögren

Kommunikationsansvarig

Norstedts



Senaste nytt

25/4/2025

Björn Borg bryter tystnaden i självbiografin Hjärtslag – ute 18 september

Björn Borg är en av tidernas främsta idrottsmän med en karriär som kröntes av fem raka Wimbledon-titlar. 1982 beslutade han sig, blott tjugosex år gammal, för att sluta spela tennis. Hela världen stod frågande inför beslutet, och nu berättar han för första gången om sina skäl till det och om hur allt kändes efteråt.


24/4/2025

Norstedts skönlitterära utgivning hösten 2025

Här är Norstedts skönlitterära utgivning hösten 2025. Läs mer om böckerna, beställ recensionsexemplar och boka författarintervjuer i vårt pressrum där du också hittar vårt bildarkiv.


24/4/2025

Norstedts faktautgivning hösten 2025

Här är Norstedts faktautgivning hösten 2025. Läs mer om böckerna, beställ recensionsexemplar och boka författarintervjuer i vårt pressrum där du också hittar vårt bildarkiv.


23/4/2025

Rabén & Sjögrens utgivning hösten 2025

I höst får vi möta Krom och Nea, en cromagnonpojke och en neandertalarflicka som blir vänner mot alla odds i en helt ny serie av flerfaldigt prisade Mårten Melin. Mammut i fara är genomillustrerad med svartvita bilder av Mattias Olsson. När barnen i Påsen kommer hem märker de det direkt. Det är för tomt. För rakt. Och det luktar … städat. I hallen har föräldrarna ställt en svart påse, fylld med allt möjligt ”oviktigt” och ”trasigt”. Omedelbart inleds en räddningsaktion.Faduma Mohamed är en av höstens debutanter. Hon arbetar som lärare och är grundare av föreningen Unga Själar, en ideell organisation som syftar till att ge stöd till familjer i ekonomisk utsatthet. Hennes bok Jalla, vi ses handlar om en killes väg från flykt, kriminalitet och ensamhet. Läs mer om böckerna och beställ recensionsexemplar i vårt pressrum där du även hittar vårt bildarkiv.  


23/4/2025

B. Wahlströms utgivning hösten 2025

Höstens utgivning bjuder oss på en härlig blandning av tjejtjusare, mästare, utomjordingar och en gammal favorit – i nytt format! Summer brukade alltid bli vald sist i skollaget, men en dag förändrades hennes liv för alltid. Dagen då hon förvandlades till MÄSTAREN. I den nya serien Mästaren från bästsäljande Anh Do får vi följa Summer när hon räddar sin stad från oanade hot. De två första delarna i serien släpps samtidigt. Bert är kär som vanligt. Denna gång i Israa som spelar klarinett i Torleifs orkester. När Torleif föreslår att han och Bert ska uppträda på Luciafirandet i Isaas skola ser Bert sin chans att imponera – det kan inte bli annat än succé, eller …? När föräldralösa Ruth en kväll plötsligt får syn på ett kraschande UFO av en mystisk utomjording förvandlas hennes liv till ett spännande äventyr. En berättelse av den bästsäljande författaren David Walliams, fylld av mysterier, action, skratt och överraskningar – och en hemlighet som kan förändra historien … Läs mer om sommarens utgivning i vårt pressrum där du också hittar vårt bildarkiv och kan beställa recensionsexemplar. 


22/4/2025

Brombergs utgivning hösten 2025

Här är Brombergs utgivning hösten 2025. Läs mer i vårt pressrum där du också hittar vårt bildarkiv och kan beställa recensionsexemplar.


11/4/2025

Johan Lindeberg ger ut självbiografi – en resa från visionär till varumärkesbyggare

Designern och entreprenören Johan Lindeberg, känd från bland annat Diesel, J. Lindeberg och BLK DNM, är visionären som vågat tänja på gränserna och skapat banbrytande koncept som inspirerat människor världen över. Nu släpper han en öppenhjärtig självbiografi, där han berättar om sin resa genom modevärlden – från stora framgångar till tuffa förluster.


11/4/2025

Pippi Långstrump fyller 80 år!

Nu ska vi fira så det brakar i hela Villa Villekulla! I år firar Pippi hela 80 år – trots att hon aldrig blivit stur! Det uppmärksammas med flera böcker, däribland David Sundins Känner du Astrid Lindgren och Fabian Göransons genomillustrerade version av Pippi på de sju haven.


09/4/2025

Patti Smith följer upp hyllade Just kids

Femton år senare ger Brombergs ut fortsättningen. Änglars bröd är det mest personliga som Patti Smith har skrivit.   


26/3/2025

Fredrik Backman är tillbaka med ny roman

Den 28 augusti 2025 kommer Fredrik Backmans nya roman Mina vänner ut på Norstedts förlag. Romanen är en varm, humoristisk och rörande berättelse om fyra vilsna tonåringar vars vänskap under en sommar kommer att förändra precis allt.


21/3/2025

Mari Jungstedt ger ut ny spänningsserie på Norstedts

Mari Jungstedt är en av Sveriges mest lästa författare med sin Gotlandsserie om kriminalkommissarie Anders Knutas, som har sålt i nästan 8 miljoner exemplar bara i Sverige. Mari Jungstedt har skrivit över 20 romaner som alla nått stor framgång hos kritiker och läsare, både i Sverige och utomlands. Flera av hennes böcker har också filmatiserats.


07/3/2025

Peter Magnusson bokdebuterar med Exit Nils – en roman om girighet, framgång och samvetslöshetens möjligheter

Komikern och manusförfattaren Peter Magnusson debuterar som skönlitterär författare med en hejdlös berättelse om finansmannen Nils som upptäcker att en äldre granne tänker testamentera sin förmögenhet till en nazistisk organisation. Nils har precis fått sparken och står inför en livskris. Nu ser han en chans att ändra sitt öde – om han bara vågar tänka stort. Exit Nils är en mörkt humoristisk roman om girighet, moralens bristningsgräns och en desperat jakt på framgång. Exit Nils utkommer den 8 maj.


13/2/2025

Sommarens skönlitterära utgivning från Norstedts

Här är Norstedts skönlitterära utgivning sommaren 2025. Läs mer om sommarens utgivning i vårt pressrum där du också hittar vårt bildarkiv och kan beställa recensionsexemplar.


13/2/2025

Sommarens faktautgivning från Norstedts

Här är Norstedts faktautgivning sommaren 2025. Läs mer om sommarens utgivning i vårt pressrum där du också hittar vårt bildarkiv och kan beställa recensionsexemplar.


12/2/2025

Rabén & Sjögrens utgivning sommaren 2025

Alla vet väl vem Astrid Lindgren är! Men vet du hur det var när Astrid växte upp och varför hon började skriva böcker? David Sundin, ett av världens största Astrid Lindgren-fans, har skrivit en bok om Astrid Lindgrens liv. Känner du Astrid Lindgren? är rikt illustrerad av Amanda Berglund. 2023 utkom succéboken Läs: Boken för dig som vill börja läsa som blivit ett viktigt verktyg för många nybörjarläsare. Nu kommer Läs mer: Boken för dig som just börjat läsa – en bok som tar vid där den förra boken slutar. Katarina Kuick har tagit fram bokens texter med utgångspunkt från barnets tidiga läsprocess. Smarta och träffsäkra illustrationer av Sanna Borell, Hedvig Häggman-Sund och David Henson. Killboken är boken som alla mellanstadiekillar borde läsa! Atilla Yoldaş, populär föreläsare, journalist och debattör, har skrivit en handbok för killar som växer upp i dagens samhälle, präglat av hårda manlighetsnormer och machokultur. Men det finns en annan väg att gå! Läs mer om sommarens utgivning i vårt pressrum där du också hittar vårt bildarkiv och kan beställa recensionsexemplar.