"Är du ute efter gastronomiska matupplevelser i Michelin-klass? Rätter där ingredienslistan är lång som en segelmast och du behöver åka till en lokal marknad i norra Burundi för att få tag på specialingredienser? Jag är ledsen, men då är inte det här en bok för dig. Inte heller om du endast vill servera dina barn växtbaserad, ekologisk mat utan spår av tillsatser."

I En mammas överlevnadskokbok har Vivi Wallin glatt och utan förbehåll gjort allt för att fuska ihop så enkla och minimalt tidskrävande vardagsrätter som möjligt. Hon har gjort sitt bästa för att nyttja mataffärernas enorma sortiment av färdiga kryddblandningar och såser, just för att du där hemma inte ska behöva ha tillgång till 118 ingredienser för att laga en middag. Tanken bakom flera av rätterna är att du ska kunna laga dem med ett barn på höften, andra ska du kunna servera på samma tid som det tar för dina barn att ropa ”Maaammmmmma jag är hungrig” från soffan.

Här finns måltider som kan slängas ihop på några minuter eller som kräver extremt få ingredienser, och variationer på den vanligaste vardagsmaten. Två kapitel, Vivis favoriter och Knuts favoriter, bjuder på älsklingsrätter det är värt att krångla lite extra för. I boken finns också gott om tips på genvägar och humörhöjare när tiden är kort och pressen hög.

I En mammas överlevnadskokbok hittar du helt enkelt rätter att alltid lyckas med, när du egentligen varken orkar eller hinner. Och som nästan alla barn tycker om!

Vivi Wallin, född 1977, är entreprenör och influencer. Hon står bakom det omåttligt populära Instagramkontot Mammasanningar, där hon med en stor dos humor och pepp tar sig an föräldraskapets fram- och baksidor. Hon driver även mediahuset Fixa själv, där bland annat Sveriges största hemmafixblogg med fokus på bakning, DIY och pyssel ingår.

Hon är författare till En mammas överlevnadshandbok (Norstedts, 2020) och Lurad! 59 roliga bus och pranks (Rabén och Sjögren, hösten 2021). Vivi bor i Stockholm med sambon Anders, sönerna Knut och Elmer och är även bonusmamma åt Wilmer och Emil.

Sara Ljungdahl Holst, född 1980, är illustratör med det egna varumärket Make it happy. Parallellt jobbar hon som designer och inhousebyråchef hos Bokhandelsgruppen där Akademibokhandeln och Bokus ingår. Hon har tidigare gjort illustrationer till Vivi Wallins En mammas överlevnadshandbok samt Mitt bästa år - en bullet journal för att må bättre av Therése Lindgren.