Buffé!
Elisabeth Johansson
Vad vore våren och sommaren utan bufféer? Många tillfällen ges att samla släkt och vänner till härliga middagar. En buffémottagning med plockmat och mingel är dessutom ett idealiskt sätt att umgås. Elisabeth Johanssons kritikerrosade bok utkommer nu i ett efterlängtat kartonnage!
I Buffé! från mingel till festbuffé presenteras nya fantasifulla bufférätter varvade med klassiker på nya sätt. Elisabeth Johansson har komponerat generösa menyer, skräddarsydda för till exempel: dop, konfirmation, studentmottagning, poolparty, jul, påsk, 50-årskalas, midsommar, kräftskiva, bröllop, barnkalas, trädgårdsfest och nyår. Sammanlagt mer än 150 recept!
"Vad mer kan man önska sig av sakkunskap - gör livet lättare och lär av Elisabeths bok - Buffé! Årets olika fester och högtider klaras av hur lätt som helst! En bok att satsa på för en lyckad fest!" Östran
"... en vän att hålla i handen när det drar ihop sig till storkalas." Göteborgs-Posten
"Recepten är enkla med få råvaror och ändå med ovanliga smakkombinationer /... / Det är en bok att spara länge i kokboksbiblioteket ..." Bröd
Elisabeth Johansson jobbar som utvecklingsbagare och som frilansande matkonsult med restaurangkoncept, tidningsreportage, reklam, film och tv-produktioner. Dessutom är hon medlem i det kvinnliga OS-kocklaget Team Milko, i konditorskategorin. 2004 blev hon lagsilvermedaljör och guldmedaljör i konditorkategorin vid Mat-OS i Erfurt.Hon är bokaktuell med Bär & bakverk.
- Förlag: Prisma
- Säsong: 2007 Höst
- Typ: Kartonnage
- Ämne: Mat och dryck
- Fotograf: Tina Axelsson, Susanna Blåvarg
- ISBN: 9789151848808
- Utgivningsdatum: 18 maj 2007
Relaterat
Andra böcker av samma författare
