Gå till huvudinnehåll

Rosendals trädgårdscafé

Monika Ahlberg

Få kokböcker har inspirerat så många som Monika Ahlbergs Rosendals Trädgårdscafé. I nytt, mindre format möter den nu en ny publik.

Första upplagan av Rosendals Trädgårdscafé utkom hösten 1994. Med Monika Ahlbergs härliga, Medelhavsinspirerade recept, sina underbara foton och fulländade formgivning väckte den enorm uppmärksamhet och blev startskottet för den kokboksboom som vi ser ännu idag.
Rosendals Trädgårdscafé är en bok för sinnena, gommen och hjärtat. Den innehåller 188 läckra recept: bakat, förädlat och lagat. Vackra bilder fotograferade av Ewa-Marie Rundquist, sinnliga teckningar av blommor och bakverk, ett antal personliga texter av kära vänner. Den innehåller också praktiska råd för matlagningen och bakningen och dessutom ett kapitel med enkla så- och skördetips. Allt paketerat i Kent Nybergs nyskapande form.
Den här upplagan är en förminskning av originalupplagan till praktiskt handboksformat. I övrigt oförändrad.


"Jag älskar allt som går att äta och som hör måltiden till. Goda grönsaker och frukter med fin färg och fräsch doft, möra köttbitar, färska fiskar, vällagrade ostar i sällskap av 'riktiga' bröd och fruktiga viner, söta avslutningar, gärna en chokladbit till kaffet, och sist, men inte minst, den trevliga samvaron kring måltiden. När jag tänker efter så kretsar nästan allt jag gör kring mat."

Så skriver Monika Ahlberg i sin bok Min mat som utkom i april 2003. Det är en uppföljning till succéboken Rosendals trädgårdscafé och här får vi ta del av hennes stora receptsamling.

Monika Ahlberg ansvarade för Rosendals Trädgårdscafé, kök och bageri fram till år 2000. Hon har förutom Rosendals Trädgårdscafé (1994, på engelska 2001), även skrivit Adas kokbok (1996), Bröd och marmelad (2000), Monikas Buffémat, Klassiska tårtor på mitt sätt (2002) samt Picknick - på mitt sätt (2005).
Hösten 2007 utkom den första boken i en serie om fyra böcker för varje årstid: Monikas bästa menyer som innehåller härliga höstmenyer för både fest och vardag. Boken blev nominerad till Sveriges bäst formgivna kokbok i den världsomspännande tävlingen World Gourmand Cookbook Awards 2006.
Sedan dess har Monikas bästa menyer - för våren, Monikas bästa menyer - för vintern samt den fjärde och sista boken i serien, Monikas bästa menyer - för sommaren, utkommit.
I april 2008 vann Monika kategorin Best Celebrity Chef Book In the World med boken Monikas bästa menyer - för våren.
För fotografierna i bokserien står Ann Lindberg och för formen Pontus Frankenstein.


  • Förlag: Prisma
  • Säsong: 2007 Höst
  • Typ: Kartonnage
  • Ämne: Mat och dryck
  • Fotograf: Ewa-Marie Rundquist
  • Omslag: Kent Nyberg
  • ISBN: 9789151849515
  • Utgivningsdatum: 11 juni 2007

Relaterat

Andra böcker av samma författare

Monikas menyer

Monika Ahlberg

Kartonnage

Utgivningsdatum: 25 maj 2013 Recensionsdatum: 5 juni 2013

Monika Ahlbergs bästa

Monika Ahlberg

Inbunden

Utgivningsdatum: 23 sep. 2011 Recensionsdatum: 12 okt. 2011

Min mat

Monika Ahlberg

Nikko Amandonico

Kartonnage

Utgivningsdatum: 27 juli 2008

Picknick

Monika Ahlberg

Kartonnage

Utgivningsdatum: 2 juni 2005

Bergs Konditori

Monika Ahlberg, Michael Stensjö

Kartonnage

Utgivningsdatum: 6 juni 2004

Klassiska tårtor på mitt sätt

Monika Ahlberg

Kartonnage

Utgivningsdatum: 3 nov. 2002

The Garden Café at Rosendal

Monika Ahlberg

Inbunden

Utgivningsdatum: 11 okt. 2001

Bröd och marmelad från Rosendals Trädgård

Monika Ahlberg, Fredrik Frankenberg, Erik Olofson

Inbunden

Utgivningsdatum: 1 sep. 2000

Adas kokbok

Monika Ahlberg

Inbunden

Utgivningsdatum: 4 nov. 1996